이 제품은 잦고 큰폭의 가격변동으로 비슷한 질의 타브랜드 국산 찰현미로 대치 될수 있는 점 양해부탁드립니다
'국산 찰현미'는 우리나라에서 재배된 찰현미를 의미합니다. 백미보다 영양소가 풍부하고 찰기가 있어 건강식으로 많이 찾습니다.
찰현미란?
찰현미는 쌀알을 완전히 깎지 않고 쌀눈과 미강(쌀겨)을 일부 남겨둔 찹쌀을 말합니다. 일반 현미는 멥쌀을 도정하지 않은 것이고, 찰현미는 찹쌀을 도정하지 않은 것으로 이해하시면 됩니다. 찰현미는 찹쌀의 특성상 찰기가 강하고 일반 현미보다 부드러워 밥을 지을 때 식감이 좋습니다.
국산 찰현미의 특징 및 효능
* 풍부한 영양소: 백미보다 비타민 B군(B1, B2, B6, B9), 비타민 E, 식이섬유, 미네랄(칼슘, 철, 아연 등)이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 비타민 E는 백미보다 4배 이상 많다고 알려져 있습니다.
* 소화 및 장 건강: 식이섬유가 풍부하여 장 운동을 활발하게 하고 변비 예방에 도움을 줍니다.
* 혈당 조절: 백미보다 혈당 지수(GI)가 낮아 혈당 상승을 완만하게 돕습니다. 당뇨병 환자나 혈당 관리가 필요한 사람에게 좋습니다.
* 콜레스테롤 감소: 미강에 함유된 감마오리자놀, 토코트리에놀 등의 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 기여할 수 있습니다.
* 항산화 작용: 비타민 E와 다양한 항산화 성분이 활성산소를 제거하여 세포 손상을 막고 노화 방지에 도움을 줍니다.
* 피부 미용: 쌀겨의 성분은 피부 미용에도 좋은 것으로 알려져 있습니다.
* 찰진 식감: 일반 현미보다 찰기가 있어 밥을 지으면 쫀득하고 부드러운 식감을 느낄 수 있습니다. 이 때문에 현미밥을 시작하는 분들이 선호하기도 합니다.
